埼玉県熊谷市の『ステーキハウス BRONCO BILLY』にランチメニュー＆サラダバー各種を食べに行って来ました。
『ステーキハウス BRONCO BILLY』さんはホームページ（籠原店）でもご紹介している「炭焼き」「サラダバー」「大かまどごはん」という3つのこだわりがあります。
1つ目 備長炭を使用した炭火でステーキと一部ハンバーグを店内オープンキッチンで調理
2つ目 野菜ソムリエ考案の食べ放題サラダバーは旬の野菜を豊富にご用意している。
3つ目 ご飯は大かまどを使って炊き上げた魚沼産コシヒカリ100％
と盛り沢山です！
以前は『ステーキハウス BRONCO BILLY』さんと同じく、サラダバー食べ放題の店舗が熊谷にあり、大好きで何度も通っていたのですが、コロナ過の影響かわかりませんが突如として閉店してしまい非常に残念がっていたところ、17号を車で走行しているとサラダバー食べ放題のお店があるではないですか！これは行くしかないと思い、早速念願なサラダバー食べ放題を食べて来ましたので、店舗情報などを踏まえて【ランチメニュー＆サラダバー各種】ご紹介します。
サラダバー食べ放題がメインになっていますが、メインのお肉も食べましたのでご安心下さい。
サラダバー食べ放題が好き過ぎて正直恋しかったので（笑）サラダバー熱が熱くてすいません！
ランチメニュー
ランチメニュー各種
注文した食べ物などを写真にてご紹介します。
炭焼き チキンステーキ ランチ
こちらがチキンステーキです。
外側はパリパリ、中はふっくらジューシーで焼き上がっております。
外側のパリパリは他の店舗でも味わう事が出来ますが、中がふっくらジューシーなのは、炭火焼特有の遠赤外線効果でないと出せない焼き方になります。
炭火焼鳥のパリパリの鳥皮とふっくらジューシーのももを両方食べているようで鳥好きにはたまらない一品です！
想像していたら焼き鳥屋にも行きたくなってきました（笑）ちなみに熊谷に美味い焼き鳥屋があるんですよ！行った時はご紹介します。
セット ライス
こちらが魚沼産コシヒカリ100％ライスです。
大かまどを使用して炊き上げているだけあってふっくらと炊き上がっております。
ふっくらとした中にパサついている感じも無く、水分もしっかりと含まれており非常に美味しいです。
大かまどを使用している為か、魚沼産を使用しているからかは正直わかりませんが、間違いなく美味しいので是非食べて下さい。
セット たまごスープ
こちらがたまごスープです。
たまごも非常に多く使用されており、たまご好きの人でも納得出来るスープです！
店によっては卵が少ししか入っていない所もあるので！
チキンソース
こちらがチキンソースです。
醤油ベースの大根おろしが入っていると思いますが、次回来店した時に再度調べて訂正いたします。
岩塩
こちらが岩塩です。
チキンソースと同時に提供されました。
私は副菜のポテトにかけて食べましたが、次回はチキンステーキをこちらの岩塩を使用して、塩味で食べてみたいと思います。
岩塩を提供されたのは初めての事だったので、最初は間違って提供されたのかと思いました（笑）
炭焼き やわらかステーキ
こちらがやわらかステーキです。
| 焼き方種類一覧 |
|---|
| ・ミディアムレア ・ウェルダン |
の2種類から選択可能となっております。
私はミディアムレアを選びましたが正直ウェルダンに近い焼き加減だったので、もう少しレアに近い方が好みでした。
ステーキも思っていたよりは小さめな感じがしたので、ステーキをガッツリ食べたい人には向かないと思います。大きいサイズのステーキを食べたい人は、グランドメニューのグラム数を選べるタイプをお勧めします。
キッズメニュー各種
注文した食べ物などを写真にてご紹介します。
お子様カレーセット
こちらがお子様カレーセットです。
| お子様カレーセットの内容一覧 |
|---|
| ・甘口カレー ・からあげ2個 ・ポテト ・枝豆 ・シュークリーム ・たまごスープ |
などが付いております。
お子様セット特典
お子様セットを注文した人には、【 ドリンクバー 】【 ジェラートバー 】【 サラダバー 】がもれなく付いてくると言ったコスパ最高なメニューだと思います。
※ただし、12歳迄限定と制限がありますのでご注意下さい。
サラダバー各種
| サラダバーの種類一覧 |
|---|
| ・えびせんべい ・オレンジ ・パイナップル ・グレープフルーツ ・コーヒーゼリー ・コーヒーゼリー用クリーム ・イチゴゼリー ・ロメインレタス ・やわらかキャベツ ・たまごマカロニサラダ ・ポテトサラダ ・パリパリレタス ・あおさと菜の花のボンゴレパスタ ・小エビの3色ナムル ・パクチーとチキンのアジアンサラダ ・桜香るそら豆のサラダ ・ピーナッツ香る白麻婆豆腐風サラダ ～クレソン添え～ ・つぶつぶコーン ・オニオンスライス ・トマト ・わかめ |
などが取り揃えております。
※野菜ソムリエの資格を持つサラダバー担当者が考案する、旬の食材を豊富に使ったサラダやデザートが食べ放題のサラダバイキングです。通常のラインナップにプラスして、年5回旬の野菜をふんだんに使った「季節限定のサラダバー」が加わります。
サラダバー好きの私でも、サラダバー単品で注文してもいいかなって思える程品揃えが充実しております。生意気言ってすいません（笑）
ドレッシング ＆ トッピング各種
| ドレッシングの種類一覧 |
|---|
| ・大葉おろし ・明太子 ・和風 ・ゴマ ・シーザー |
| トッピングの種類一覧 |
|---|
| ・チーズ ・クルトン ・フライドチキン |
などが取り揃えております。
※ドレッシングコーナーには、自社工場から直送された出来立ての和風ドレッシング、シーザードレッシング、ゴマドレッシングを中心に常時5種類をご用意しております。他にもクルトン、チーズ、フライドオニオンで、サラダを自分好みにアレンジしてお楽しんでみて下さい。
テーブルセッティング品
| 香辛料種類一覧 |
|---|
| ・ふりかけ ・レインボーペッパー ・ピンクソルト |
などが取り揃えております。
その他にも個別の消毒液が置いてある為、来店時・トイレ・サラダバー・ドリンクバーなどを使用した後に、消毒できるのは非常にありがたい！
店の外観
店内の様子
営業時間・定休日
営業時間 : 11:00 ～ 23:00（LO22:30)
土・日・祝 : 10:30 ～ 23:00（LO22:30)
定休日：定期的にホームページにて定休日を掲載されております。
住所：埼玉県熊谷市新堀1034-2
TEL：0276ｰ55ｰ8269
駐車場
有り（41台）
座席
120席
来店時特典クーポン
来店時特典としてドリンクバー無料券（お1人様分）を配布されます。
公式アプリ
ブロンコビリー公式アプリです。
様々な特典がある為、来店する人は入会する価値ありです。初回特典のドリングバーが無料で貰えるだけでも登録した価値あり！
まとめ
今回は、私自身【ステーキハウス BRONCO BILLY】さんは初めての来店となりましたが、
特に、これまでのサラダバーは単品の野菜を各自自由に盛り合わせて、ドレッシングをかけて召し上がるイメージでしたが、『ステーキハウス BRONCO BILLY』さんのサラダバーは単品の野菜も取り揃えられておりますが、野菜を使った総菜が何種類もあるとイメージです。しかも、パスタに至ってはもはや単品料理として提供できるクオリティーだったので驚きです！美味しすぎて後の人の事を考えずに取り過ぎてしまう所でした（笑）案の定人気だったのか直ぐに無くなってしまい、追加されておりました！
サラダバーがメインに話してしまいましたが、お肉の焼き方も炭火を使用したり、ごはんの炊き方も大かまどを使用したりと、随所に渡りお店のこだわりが伝わってきます。
また、2歳以下のお子さんに限っては、オーダーが無くても無料でサラダバー、ジェラート＆ドリンクバーがご利用できると至れり尽くせりとなっております。
ちなみにお子様連れのお客様にも安心してご来店いただけるよう、取り皿やお子様専用の椅子のご用意はもちろんのこと、お子様の成長に合わせたメニューもご用意されておりますのでご安心下さい。
特にうちはお子様専用の椅子があるかないかで店を決めたりするのでかなり有難いです。
次回からは色々なメニューを試していきたいと思います。その都度写真を追加していきますので楽しみにしていて下さい。
埼玉県熊谷市に行く機会がありましたら是非立ち寄ってみて下さい。
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